La “gasolina” que alimenta nuestro cerebro

Este órgano es el más activo de todo el cuerpo y consume el 20% de la energía diaria

El cerebro utiliza casi exclusivamente la glucosa como fuente de energía. Pero no vale cualquier glucosa. Nuestra especialista en nutrición descarta para nuestros hijos cualquier derivado del azúcar y golosinas y apuesta por las frutas, patatas, yuca, arroz, trigo…

Ana Madroño

Dietista nutricionista / España

Licenciada en Ciencias Biológicas y grado en Nutrición. Máster en Nutrición.